宅配弁当を選ぶとき、「価格」や「メニュー」と同じくらい気になるのが食材の安全性です。
特に「野菜が国産なのか、それとも輸入なのか」という点は、小さな子どもや高齢者がいる家庭では非常に重要なチェックポイント。
タイヘイ宅食は、創業100年以上の老舗企業。
その調達方針には、「安心して食べられる野菜を提供する」という明確な基準があります。
👉 結論：タイヘイ宅食では「国産野菜を基本」にしつつ、一部で輸入野菜も活用。
安全性とコスト、両方のバランスをとった仕組みがあるのです。
タイヘイ宅食の野菜はどこから来ているのか
宅配弁当で「国産100％」をうたうのは難しいのが現実です。
それは、季節・価格・安定供給などの課題があるから。
その中でタイヘイは、国産を基本方針としながらも、安全性を担保した輸入野菜を一部活用しています。
原材料の産地情報をチェック
タイヘイ宅食では、主に 国内の契約農家や市場から国産野菜を仕入れています。
ただし、季節によっては輸入野菜も活用。輸入食材は輸入時と加工時のW検査で品質を保証しています。
| 食材の分類 | 産地 | 備考 |
|---|---|---|
| 主要野菜（にんじん・じゃがいも・たまねぎ など） | 国産 | 通年で安定供給 |
| 葉物野菜・一部果菜類 | 国産＋輸入 | 季節によって輸入 |
| 冷凍野菜・加工品 | 国産＋海外（主に東南アジア・欧州） | 加工時に再検査 |
産地から食卓までの流れ（図解）
契約農家 or 輸入業者
↓
検品・検査（農薬・放射性物質）
↓
ISO認証工場で加工・冷凍
↓
センターで保管
↓
注文に合わせて発送
↓
家庭の食卓へ
👉 国産・輸入を問わず、途中で安全管理工程を挟むことで品質を均一化しています。
冷凍弁当と生鮮食品の違い
冷凍弁当は「鮮度」よりも「加工と管理」が重要です。
タイヘイは、自社および認定工場で下処理・冷凍を統一。
そのため輸入野菜を使っても品質のバラつきが少なく、見た目・味・食感が安定しています。
タイヘイが国産野菜にこだわる理由
- 🛡 安全性・衛生管理体制：農薬使用履歴・生産者が明確な国産は、トレーサビリティが高い
- 🌱 品質の安定：サイズ・形状・味・栄養価のバラつきが少ない
- 💰 価格とのバランス：国産100％では価格が跳ね上がるため、必要な部分でのみ輸入を併用
国産野菜と輸入野菜の使い分け
国産と輸入の違いを比較（表）
| 項目 | 国産野菜 | 輸入野菜 |
|---|---|---|
| 産地 | 国内契約農家・市場 | 東南アジア・欧州など |
| 使用割合 | メイン | サポート的に活用 |
| 安全検査 | 生産履歴・国内検査 | 輸入時＋国内W検査 |
| 特徴 | 安定した品質と安心感 | 価格と供給力で補う |
| メニュー例 | 筑前煮、肉じゃが、煮物系 | 洋風メニュー、サラダなど |
100％国産ではない理由
- 季節によって仕入れが難しい
- 安定供給と価格維持の両立が必要
- 一部の品目は輸入の方が品質が安定する場合もある
👉 たとえばブロッコリーやカリフラワーなどは、冬場は国産が減るため輸入で補うケースが多いです。
輸入野菜の安全性
- 🧪 輸出国での検査
- 🇯🇵 日本到着時の検査
- 🏭 ISO認証工場での再検査
輸入だから危険というわけではなく、むしろ 二重検査を行うため安全性が高いという見方もあります。
食材管理と安全性への取り組み
トレーサビリティ体制
タイヘイは、仕入れルート・生産者・検査記録をすべて管理。
商品ごとに「いつ・どこで・誰が作ったか」を追跡できます。
生産者 → 工場 → 倉庫 → 配送 → 消費者
ISO認証工場での徹底管理
- 温度・衛生環境・加工工程を標準化
- HACCP（食品衛生管理手法）を活用
- 国産・輸入の区別なく同一ラインで厳重管理
検査体制の具体例
| 検査項目 | 内容 | 頻度 | 対象 |
|---|---|---|---|
| 残留農薬検査 | 農薬の有無 | 定期・ロットごと | 全野菜 |
| 放射性物質検査 | 基準値超過の確認 | 定期 | 国産・輸入 |
| 外部機関検査 | 第三者機関でのチェック | 随時 | 輸入食材中心 |
👉 輸入野菜でも国産と同レベルの検査が義務づけられています。
Q&A：よくある疑問
Q：輸入野菜って危険じゃないの？
A：タイヘイでは輸入食材も二重検査を実施。国産と同じ基準で安全性を管理しています。
Q：産地はどこで確認できる？
A：パッケージ表示・公式サイト・問い合わせ窓口で確認可能。詳細な情報が開示されます。
Q：国産野菜だけを選ぶ方法はある？
A：和風メニュー（肉じゃが・筑前煮など）は国産野菜比率が高い傾向。コース選びで調整可能です。
タイヘイの野菜についてのまとめ
タイヘイ宅食は、国産野菜を基本としつつ、一部輸入野菜を活用することで価格・品質・安全性のバランスを取っています。
輸入品も二重検査・トレーサビリティ・ISO管理で国産同等の安全性を確保。
- 🌱 国産中心で安心
- 🧪 安全管理体制が徹底
- 🥦 メニュー選びで国産比率を高めることも可能
✅ 安心して利用できる宅配弁当を探しているなら、まずは公式サイトで確認
👉タイヘイの宅食弁当公式サイトはこちら
コメント